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木の芽
- 2009-04-08 (水)
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事務所の窓のすぐ外（敷地内の裏山）に山椒の木が生えています。若葉（木の芽）がどんどんでてきたので、今日は一枝持ち帰り、ぱ～ん！と叩いて夕飯の田楽の上に乗せてみました。今日の夕飯は田楽と岩魚の骨酒。一枝では木の芽味噌にするには少ないので、ちょっと多めに収穫して木の芽味噌・木の芽の佃煮・筍の木の芽和えなどを作ってみようと思います(*^_^*)
昼休みは事務所付近を散策。いい季節になってきました。
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